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配信記録
- 2016/09/01 本当にしないといけないこと
- 2016/09/01(2) ミカンをもらったらどう思うか
- 2016/09/04 彼らの女性の好みほど当てにならないものはありません
- 2016/09/11 デートで何をするのか
- 2016/09/11(2) 3回唱えた、もう大丈夫！
- 2016/09/11(3) なんか流行ってるみたいです
- 2016/09/12 架空彼
- 2016/09/12(2) 男が困る例の質問について
- 2016/09/13 それが普通です（＾＾
- 2016/09/13(2) 宿題のヒント
- 2016/09/13(3) 宿題のヒント2
- 2016/09/13(4) ひょっとして爆発してる？！
- 2016/09/14 お金はかかりません
- 2016/09/14(2) 元のテーマに立ち返ってみる
- 2016/09/14(3) スッキリしますよ
- 2016/09/15 スコーン
- 2016/09/16 機会は無数に落ちている
- 2016/09/17 紹介される条件
- 2016/09/20 「心の安定」の質問回答
- 2016/09/23 本当の自分
- 2016/09/23(2) その通りでございます
- 2016/09/24 グリンピース嫌い
- 2016/09/24(2) タイトルだけで美味しいそうです
- 2016/09/25 あと5日
- 2016/09/25(2) スタート地点はどこなのか
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>あなたはある飲食店の店長です。
> 集客をするとき、どうしますか。
どんなお店を作るかではなく
集客するにはどうするか、でしたか！
まずはビラ配りや
ネットで広告を打ちます。
自分のSNSで自店をアピールします。
友人紹介キャンペーンで
誰かときてくれると〇〇サービスで
金額を下げずに付加価値をつけます。
来店をお客様本人のSNSに上げると
次回来店時にサービスがあります。
集客ならそんな感じでしょうか？
まとめると
お客様からも発信してもらう
お客様に別のお客様を連れてきてもらう
お客様に広告と集客をしてもらう
仕組みをつくる。
な感じです(｡・・｡)
【追記】
あぁでも正解から遠のいた気がします涙。
やっぱり『ウイスキーはお好きでしょ』がわたしの回答にしてください。
宿題
店内も外装も清潔感があって入り易い。
奥には常連さんのみが通して貰える個室。
そこは直接店長に事前にコンタクトとってからでないと空いてるかは分かりません。すぐに予約もいっぱいになります。
そして、取っておきの隠れメニューもそこでしか出しません。何かは店長の気分次第。お楽しみです、ふふん。
そして、人との距離が近いお店
居心地良くて楽しくて、また来たいねって言っちゃうような。
丁寧で親切。笑顔はもちろん。少し変わった個性も入れて。
お料理ももちろん店長自らが選び抜いた素材で。
ここまでしか考えられなかった！
皆さんすごい(๑°ㅁ°๑)‼
最後の質問の答え…
お店の雰囲気やコンセプトを来てもらいたい人向けにするということでしょうか。
お金を落として貰いたいのであれば、高級感、気品あふれるものにして、値段も高めに設定する。もちろん、食材や料理も超一流に。
そうすれば、お金を持っている人は来ますし、
お金のない人はきません。
お金持ちの人のお友達はお金持ちなので、口コミでお金持ちの人にお店のことが伝わっていきます。
お店の細部にまで拘り、妥協を一切しないというのが大事かと思います。
語弊はあるかもしれませんが、そうやってお店側がお客様を選んでいるとも言えます。
恋愛に置き換えるなら、良い男性を見つけたいのであれば、自分が一流であることが大事なのかなあと。
そうすれば、くだらない男性はよりつきませんし、男女問わず一流の方にモテれば、その伝で一流の男性に巡り会えるんじゃないかな…？
どうでしょう(^_^;)
重厚感がありお子様がくる雰囲気にしない。ゴットファーザーの館みたいな感じのお店にするの。
昼間の営業はなし。ビジネスマンが夜にくるだけ。社交性のある外人をお客様様に入れておくと雰囲気作りにもなるので、ターゲットは外人ビジネスマン。そうすると自ずと立地、スタッフも決まってくる。
素敵な雰囲気に誘われて、素敵な日本人が集まる。非日常だとお金がよく落ちる。
もちろん、SNS、割引サービスは論外。ＨＰもいらない。
大金を持ってる人が大切にしている人をターゲットにする。
ゲーム機なら、お金を出すのは親だから子供が食いつきそうなものにする。
結婚がなかなか出来ないなら相手の両親や彼の大事な友達を味方にする。
離婚を食い止めるには子供とか親？
雰囲気のいい高級店にしたいのなら、女性をターゲットにすればお金を出す男性や女性を連れてきたり、ファミリー層を狙うなら子供が好きそうなものを提供すれば両親が連れていかざるを得なくなる。
松田聖子さんのクリスマスディナーショ−は4.5万程しますが、毎年大人気で完売してますよね。
聖子さんファンにとってはどれだけ高額でも、雲の上のアイドルに会えるならいくらでも払うし、何があっても行く。
↑の続き。
その人・商品のファンを集客、なかなか会えない、手に入らないという稀少性で、ファンにはいくらでも高額商品が売れる。
特に日本人は限定品に弱いし。
団体客を呼び込む！ですかね…
私のバイト先(飲食店)では、コース料理があって、大人数で来て頼まれる方が多いです。
”肉食女子会”っていうコース料理もあるんですよ(^-^)
コース料理が1番売り上げに繋がってる気がします…(詳しい事は知らないけど値段がお高いので)
うーん。自分を売り込むことしか思い浮かびません。
書き直し～
まずはブログでお店のメリット伝える
↓
見込み客にメルマガを出す
↓
ブログ、メルマガ両方でガンガン集客
本当に来てもらいたい人にきてもらう方法…。
お店の雰囲気を整えること
サービス内容もその価格を払っても喜んで帰ってもらえるようなものにすること
大々的な宣伝をしなくても、きていただいたお客様から良い店があると口コミで広まっていくこと
でもこれだと、一番最初の宣伝がないかな…。
難しい。
お店側が、来てほしいターゲット層を受け入れるだけのお店でないとダメですよね。入って価値がないと思われちゃ、もうきてもらえないです。
大人の男性&女性、富裕層の人達のプライドをくすぐる、プライドを満たすこと？
非日常的な空間と時間の提供？
ダイヤの原石のようなお店？
私は、お店に入る時、自分に見合うお店がということを考えます。例えば、30代になり、大学生が飲み放題で騒ぎまくっている店にはもう行けなくなりました。行きたくなくなった…かな。
つまり、店長の立場なら、自分のターゲットとする人が好みそうな店にする必要がある。
小綺麗な内装、テーブルクロスをひいて、花やキャンドルなんかも飾ったら良いかもしれない。料理の値段もある程度高めに。ただし、それに見合う美しさと味。自信を持って提供したいし、その量は少なめです。音楽も会話を邪魔しないものを。サービスも細やかに。時々お客さんの様子を笑顔で伺いに回り、その時に軽く会話を楽しむ品と知性も持てたら完璧です。
大きなお店である必要もないし、1日のお客様は多くなくても良い。だから集客の方法は、口コミが多いかな。一見さんでも入りやすい雰囲気を感じさせたいですね。
とすると、人間関係に置き換えるなら、「あの人良い人だから会ってみたら？」という紹介をして貰えるような信頼を、周りに持ってもらう。そして、初めて会った人も「あなたと逢えて嬉しい」という気持ちと笑顔でお話をする。
例えば、今いる彼とも、同じで、自分が内装や料理を変えれば、それ似合うように彼も服や会話を変えてお店に来てくれるかもしれない。ちょっと良い服に着替えて、スマートな紳士になるかもしれない。もし「この店変わったな…ちょっと合わないな」と思ったら、離れていくだけですね。自分が理想を目指して変われば相手も変わるってことかも。
プレステとか任天堂とかなんだろう？と思ってたら、コウさんが色々とヒントくださってたんですね(￣▽￣;)
気付かず、まったく考慮してなかった…(笑)
前に働いてたとこで学んだ知識を思い出して書きました。
あと過去にそんな記事がありましたよね。
あとから考えると女性だけに限らなかったかもしれません。
当たってるかなぁ…
結果楽しみです。
ゼクシィ戦略！
男性客狙いならターゲットは女性。
大人で埋め尽くすなら、ターゲットは子供ですね。
食事に行こうとなったら、両親とさらにそれぞれの親、子供の数より大人の数のほうがはるかに多い。
例えば子供3人でも大人は倍の6人ですもんね。
結婚する気がない男性にはおかあさん。
離婚寸前の夫を黙らせるのもおかあさん。
直接の出会いがなくても、輝いてる本物の姫なら誰かしらの目にとまり、うちの嫁に。とか？
あそこにはぐれメタルがいるらしいぞ。となりますよね。
集客…ターゲットに合わせて集客…
そのターゲットが好みそうな高級なものを揃える？サービス、接客対応も最高のものにします。表立って宣伝することもなくヒッソリと。ミーハーにならないように宣伝も内装も。かなぁ…
理想の相手に出会いたければ、自分がその理想の人になる。包容力が欲しければ包容力を身に付けたり…うーん。類は友を呼ぶ的な。
さらに追記！
みなさんのコメント見て、Kouさんのヒントコメントを発見したので。
・彼がいて結婚したいのに、その気配も見えないとき
・離婚寸前の夫を黙らせたいとき
どちらも第三者を使うということですね。
今回の答えは、やっぱり子供かな。
今ふと思いつきました。
ライバル店があるところにあえて出店する！
自分が買い物にいく時、すでに知っている、贔屓にしてる店にいきます。そこで、新しく出来た店があれば、気になるはず！
そして店の立場としてはライバルがいるから更に努力するし、自然と特化したメニューができる事で、差別化につながる。
ゲームの話も、恋愛にも繋がるんじゃ？
私を売り出すにはじゃあどこへいけば、、、そこがまた分からない。
ビラ配り‼︎
とびっきりの笑顔と上機嫌な人が配っていると何か来店したくなるから^ ^
そう思うと、誰に対しても笑顔の顔で上機嫌くらいの明るさがあれば何も考えなくても人が寄ってくるんだろうな〜。
ゲームユーザーを増やした。でキラーんときたのは、
よくCMで見る。 OO万人突破！って言葉。
それだけの人がやってるなら、ちょっとだけでもしてみようかな〜？って
少なくとも思う人たちはいるわけで…
多く人を集めるならやっぱり、確信というか
自分以外にも支援？いいなと思っている人がいるといいのかなー？
どの記事かは忘れてしまったけど 周りをまずは固めていく！って感じの
記事なにかなかったですかね( ´~`)
んんーまだまだだなぁ。頑張ります！
宴会(セットメニュー)
飲み放題しか思い付きません
任天堂とか？の戦略～って…(・ε・｀ )
ゲームをしないような層を取り入れたんじゃなかったっけ？
＞たくさんお金を落としてくれる「大人で埋め尽くしたい」
が、
「たくさんお金を落としてくれる大人」
なのかと思ったので、富裕層かな？とか、お金を持ってる男性？って思ったんだけど…
だから、価格設定を上げるのだと思って書きましたが、
「大人で埋め尽くしたい」
の方にカッコがあって、たくさんお金を落としてくれる大人は、子供に比べたら～のような意味なら、
子供をターゲットにしたり、家族連れをターゲットにしたり？だったりだったり？
最初から富裕層のみをターゲットにすると、埋め尽くす～は難しそう…人で埋め尽くされる店に富裕層は行かない気がするし～等と考えを改めたのでした。
そして、Kouさんのヒントから、逆のことをするのかな～なんて。
ドヤ(;゜∇゜)ドヤドヤ
ってことは、「男なんかどこにもいない」と思っている女性が男性を見つけるためには、自分が女性を出しまくってれば、おのずと周りが紹介なり自然に男性が集まるってことに繋がるのかなっと考えました。
どうでしょうか。
私が店長なら 女性が喜ぶ（好む）店内(メニューを含め）にする。
女性が喜ぶところに 男性は女性を連れて行きたい。
笑顔が見たい。
大人な男性は少々高くても気にならない。
むしろかっこつけたいので好都合。
なんか、あそこ女の子に人気あるんだってー 行ってみる？ とか誘いやすい。
女性も あの店に連れて行ってもらったんだー なんて悪い気しない。 んー。 違うかな。。。
期間や時間に縛りがある
その時の限定店
値段は高め
（だって限られた時間でもと取んなきゃだもん）
ですかねえ？
もちろん高級感も愛想も必要ですが
★宿題の答え
ネットとかの口コミではなく、常連がお客さんを連れてくる、
そしてその人が常連になってまた新しい人を連れてくる…
みたいな感じでどんどん広めていく方法がいいと思います。
その方が訳のわからないめんどくさいお客さんが来る可能性が減りますし、
上質なお客様がまた来たい！と思う空間にお金を落としてくれるのではないでしょうか？
飲食店の店長さんの宿題。
久しぶりにコメントします。
さっっぱり思い浮かびませんでしたが、1つだけ出てきました。
ターゲットは、「すでに良いモノにお金をかけている人たち」！
何でもいいと飲食店でお腹を満たす人、着れればいいとこだわりなく服を着る人、は結局何でもいいのだと思う。
自分の選ぶモノにこだわりを持っている、一流思考の方が行っていそうなショップやバーやジムにDMを置かせてもらい、集客！
これ、恋愛にも置き換えられませんか？(*^o^*)
> あなたはある飲食店の店長です。
> 集客をするとき、どうしますか。
> お店の中を、たくさんお金を落としてくれる「大人で埋め尽くしたい」んです。
わたしなら。。。
高級感と品のある店内にして、清潔感を保って、お客様にふさわしい佇まいにする。
あとは、たくさんお金を落とすような大人を、スタッフとして雇います。
同じ人を呼び寄せるという意味で。
子供が来るお店にすることだと
思います！
子供は親と一緒にお店に来るので
お金を落としてくれます。
それに子供には甘くなっちゃい
ますからね！特におじいちゃんや
おばあちゃんは(*∩ω∩)
女性は自分にお金を使う。
男性は女性に使う。
性別や年齢関係なく色んな大人がお金をかけるんだったら子供かペットですね。
子供向けの高価なもの。
昨今、増えましたね。
一定のレベルを維持するのなら制限が必要かな。
会員制なり年齢制限なりドレスコードなり。
この前、T橋さんのお店に5歳の女の子がお気に入りということで、家族連れが来店されてました。
フロアが分かれてるので騒がしくても気になったことはありません。
…………考えていたら、なんか私の恋愛感出る気がしますσ(￣∇￣;)
間口は広く、そこから篩にかける、みたいな…
徹底して非日常を演出する。
きっと、お金のある方は、食事をすることよりも、自分が消費している時間に見合う価値があるかを重視するので、普段の日常で体験できないような価値をプレゼントすることを考えます。
それは、豪華な装飾だったり、日常にあるものを排除した空間だったり。
例えば星野リゾートとか。テレビがなくゆったりとした空間を演出してます。
あと、保険のトップ営業マンが、商談に価値を見出してもらえるように高級ホテルでお客様と会うって言ってました。
きっとそういう人たちは、自分が満足したサービスを広めたり、どこかいいお店ないか質問された時に紹介してくれたり・・・
っていうところからつながります。
そして、そういう人たちは気に入ったら必ずリピートします。
でも、それが任天堂とつながっているとは思えない
宿題：試食させること。本当の意味で餌をまきます。
できれば女性に食べさせて、後は口コミで広めてもらう。
一度おいしい餌を味わった後のカモさんたちは、
知らなかった頃には戻れないんでしたよね。
逆もあるかも～
従来、子供向けのものを付加価値をつけて大人に提供する。
考えてたら面白いです♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪
何か出来そうな気がしてきた(*￣∇￣)ノ←宿題から離れてる(笑)
招待制。
メニューも定期的に更新。
ネットやSNSでのお知らせはなし。
休みも不定期。
あ、あえかさんにちょっと便乗♪(ФωФ)
ゲーセンのUFOキャッチャーに大人向けフィギュアがあるのも、休日行くと子供連れの特にお父さんが夢中～(＊ﾟ∀ﾟ)=3
うちも旦那さんがドラゴンボールのフィギュア目当てで子供を掻き分け夢中…(・ε・｀ )
子供と違って、一回300円位なのをいいことに取れるまでやるからなぁ～( ・ε・)
買った方が安い気が。
子供向けかと思ったけど、大人が食い付く内容も充実だと、子供は飽きても～大人のコミュニティーに広がり、結果大人で埋め尽くされる!!(｀ロ´;)ﾑｷﾞｭｰ
ってのも思い付いた～(ФωФ)店主
大人で埋め尽くす。
敷居が高そうな外観。
思わず入りたくなるいーい香りがしてくる。
わたしならこうする。という解答です。
誰をターゲットにするか
自分のお店のファンであり
ファンになってくれる可能性のある人です
（最もお金を使ってくれるのは自分のファンです。）
自信を持ってサービスを提供していれば
ファンは必ずつきます
そのファンを大切にしていれば
必ず、友人を連れてきてくれます
口コミでも広めてくれます
なので、まずは自分の持ち味を最大限に活かすお店作りをすること
こうしたら人気が出る。という他人軸で考えるのではなく、自分はこういうお店をつくりたい。と、思えるお店づくりをすること
高級感を出せばいいというわけでもありません。
お金持ちはくるでしょうが、お金は使うけど品のない人ばかりが来ても困ります。
わたしはただ売り上げをあげたいのではなく
大切に愛されたいのです
なので、自分のお店を自信を持って愛してあげること
（こころから愛せるお店をつくること）
そうすれば、価格を下げてお客に媚びたり
横暴なお客をのさばらせることに我慢したりせず
自分のお店を愛して応援してくれる人を大切にできますから。
✩男というのは、直接接触しなければ出会えないわけではない
その通りで、自分が輝いていれば
会社の後輩を、友達を、彼氏の友達を、と
男女問わず、紹介の話は無限にきますしね
飲食ではないですが…現職が店長なのでみなさんのコメント勉強になります！
そして店長なのにピンとこない…
わたしだったらその人とわたしにしか分からないメッセージを添えてご連絡します。買って欲しいとか来て欲しいってことは書かず、その人のパーソナルなことだけ書いたご案内を出すと戻り率が高いことが多いです…
新作！！
新商品！！
私は任天堂のシモベのように
「どうぶつの森」「ポケモン」の新作と聞けば買ってしまってる
それに合わせてハードまで買い換える
任天堂にめっちゃお金落としてるー
これだーこれ(◍•ᴗ•◍)
やばいkouさんw
休日で良かったー(･ω･*)
えっ？フツーの男性を目覚めさせる？
ん？フツーってなんだろ…。
飲み物の無料券を配る！
つまみ代で稼ぐ！
仕事中に答えたくなって
離席しちゃった
他のお店では売ってない
そこのお店でしかないものを売る？
今までは無かったものを作る。
仕事で時間が無くて
他のコメントが読めない〜（笑）
答えが楽しみです(*´ー｀*)
ポケモンGOもそれな気がする…
だって、本来のターゲットはポケモンをDSで遊んでた世代だって聞きました。
ところがハマったのがその世代よりも大人だったと。
最初、生ビール代を安くするかと思ったんです。
男性同僚達が店を選ぶ基準がいつもそれだから。
でも、違う気がして来た。
接客を丁寧にする。
それこそ、かゆい所に手が届くくらいに丁寧に。
後、料理の質を上げる。
うーん、わからん…。
買えば簡単に手に入れられるけど、旦那様は手に入れるまでの過程を楽しんでいるのでは～
男性心理ね( ´∀｀ )b
こんにちは(*^^*)
宿題に直感で答えます
女性か 子供をターゲットにする
これが真っ先に思い浮かびました
ディズニーランドのCM思い出しました
(*´꒳`*)
女性や子供の喜ぶ顔が見たいから
かな(*´艸`)
自分の価値や存在を
まず１番最初に自分自身が好きになって
自信を持って
それを、提供できるよう発信して、
自分の庭に連れてくる
そして、その人達の中でも
更に自分を求めてくれる人には
特別なものや
他の人が知らないものを
どんどん提供して
人数は減っていったとしても
その一部の人が、
永遠に離れないでいれくれたら
いいなと、想いました(*´▽｀*)
宿題
ゲームをしない層に受けるように、おしゃれな外見、ゲーム機らしくないデザインにして興味を持っていない層のハードルを下げた。価格は高く設定し、お金を出しても手にいれたい層を取り込んだ。
かな？
レストランだと、高めに値段設定し、価値のわかる大人に来てもらう？
恋愛市場について言えば、男性ウケする女性らしさを前面に出し、興味を持ってくれる人の母数を増やす？女性としての自分の価値を高め、来てほしい人にアプローチしてもらう？
宿題の回答。
私だったら子どもをターゲットにします。
子どもが、両親やおじいさんあばあさんに、
「また行きたい、連れてって」とおねだりしたくなるようなお店にします。
後は、口コミで広がるのを狙います。
>集客をする時どうしますか
・うちの店でしか味わえないものがある。
それは料理かもしれないし、雰囲気かもしれない。
さらに、予約が取りづらい状況にする。
つまり、おカネをいくら出しても手に入れたい状況を作りだす。
もちろん、おカネをたっぷりいただくだけの満足する環境は提供する！！
私なら、これかな？