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配信記録
- 2016/09/01 本当にしないといけないこと
- 2016/09/01(2) ミカンをもらったらどう思うか
- 2016/09/04 彼らの女性の好みほど当てにならないものはありません
- 2016/09/11 デートで何をするのか
- 2016/09/11(2) 3回唱えた、もう大丈夫！
- 2016/09/11(3) なんか流行ってるみたいです
- 2016/09/12 架空彼
- 2016/09/12(2) 男が困る例の質問について
- 2016/09/13 それが普通です（＾＾
- 2016/09/13(2) 宿題のヒント
- 2016/09/13(3) 宿題のヒント2
- 2016/09/13(4) ひょっとして爆発してる？！
- 2016/09/14 お金はかかりません
- 2016/09/14(2) 元のテーマに立ち返ってみる
- 2016/09/14(3) スッキリしますよ
- 2016/09/15 スコーン
- 2016/09/16 機会は無数に落ちている
- 2016/09/17 紹介される条件
- 2016/09/20 「心の安定」の質問回答
- 2016/09/23 本当の自分
- 2016/09/23(2) その通りでございます
- 2016/09/24 グリンピース嫌い
- 2016/09/24(2) タイトルだけで美味しいそうです
- 2016/09/25 あと5日
- 2016/09/25(2) スタート地点はどこなのか
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宿題
カップルをターゲットにするですかね？
ランチタイムになったら、
企業が入ってる高層ビルの出口でビラ配りをする。
団塊の世代が一番お金をもっているので、
メニューは、おじさん向け和食あっさり系、そば、うどんなどを揃える。
おじさんの懐事情を考えワンコインにする。
とここまで考えて、おじさんたちはおこずかい制の方が多いから、稼いでても手持ちはないかもしれないと思い至る。
ということは、
団塊の世代の奥様たちを狙えばいいのではないか。
ビラ配りをマンション、一戸建てのポスティングに変えて、
価格帯を多少高めに設定して、ビュッフェ形式にして、おしゃべりが弾むように落ち着いた内装にする。
もう少し考察します。
「最もお金を使ってくれる」…
何度も来店して、購入してくれる常連さんがいいです。
いつまでも来てくれるお客さん。
その結果、１回はもともと高め。
何度も何度も来店する。＝繰り返しの投資
この問題でのコメントはこれで終了。
Kouさんの回答楽しみにしています。
宿題
限定＋付加価値
まず、行かないと手に入らない、と言うもので集客
そして、そこで○○購入のお客様に、○○プレゼント等の付加価値をつける
限定につられ、付加価値で攻略の達成感！！
宿題
銀座、六本木などお金持ちの大人が沢山集まる街に出店する！
このことから、出会いたい人がいそうな場所に出向くこと、その場所でお食事やカフェ等に行くことが大事なんだと思います！
なのでまずは、なんとなくではなく、どういう人と出会いたいのか条件を自分の中で明確にする必要がある気がします。
あなたはある飲食店の店長です。
集客をするとき、どうしますか。
お店の中を、たくさんお金を落としてくれる「大人で埋め尽くしたい」んです。
さて、どうするか。
どうしましょう。
『変化するものと変化しないもの』があれば、自然とお客様に定着していただけるような気がします。
変化しない物➡︎
食材の産地や鮮度を生かした味へのこだわり。
お店の売りとしている、定番メニュー。
内装においては、高級感漂う綺麗な造りであること。
変化する物➡︎
メニュー。
季節ごとのオススメ食材や、珍しく手に入った食材など、常に新しい変化を加えてお客様を飽きさせない。
お店に足を運ぶたびに新しい発見がある。
ターゲットがお金持ちのセレブだとすると、クーポンとか安売りとかは必要ないと思います。
お金に余裕のある方達は金額ではなく、素材の鮮度や産地だったり、味などのお料理の中身にこだわってお店を選ぶと思います。
あとはスタッフさんに顔を覚えてもらえてれば尚最高です( ˊᵕˋ* )ノ
大人のお客さんを集客したかったら、私なら大人のお客さんが集まっている所に行って宣伝するかな。そして
なんなら試食会にでも招待して、大人のお客さんから大人のお客さんへ口コミしてもらうかなー。
味に自信があればこそだけど。
あとは、お店の雰囲気は大人な感じにして、価格も少し高めに設定するかな。
人って価格＝価値と思いがちな気がします。
もちろん、料理の味と品質が良いのは大前提で。
kouさんが言ってることはこういうことでは無いかな？
わぉ、ヒントのメルマガでした
ハヤトチリっ(*´艸｀*)笑
大人の男性でなく
お金を持っている人ですね。
なら芸能人か政治家か、、、。
（企業の上層部の人はお金の使い方が堅実なイメージですから）
会員制でも構いませんが
紹介制で知人の知人しか入れません。
あぁ、入会費がかかっても構いません。
飲食店の見た目は地味で結構。
一階である必要も
入り口に装飾する必要もありません。
ただ、立地が大切です。
政治家のくる街、芸能人のくる街に
無ければ意味がありません。
ですが、中は完全にラグジュアリー
VIProomでどんな話をしようと
外に漏れることはありません。
要約すると
敷居が高く簡単に利用出来ないこと。
人に自慢できる価値があり
人に安心して利用してもらえる。
自分の社会的な価値を下げる心配がなく
安心と信頼とそれに見合う対価である。
(ティー´｡?ｪ?)どうでしょうか。
20代の独身の方がいいですね
おうおう。むつかしいのう。
補足で、考え直しました。
そういう人たちを呼び込むには、、、
手に入らなくなることを匂わすこと。
例えば限定にするとか、特典をつける。
ですか？(￣▽￣)
恋愛の勉強の邪魔立て。
邪魔立てしてしまっているのか
わからないです。
どういうことを書いたら邪魔になるのか…
知らず知らず邪魔になっていたら
申し訳ないと
怖くなりました。
大人のお客様をターゲット、となると…飲食店なら子供の入店をお断りします。高校生くらいならいいかな、静かに過ごせるだろうし。だけど大人同伴に限る。あくまでも大人が過ごす場所だから。
メニュー単価も安いものはあえて設定しないし、かと言って ずば抜けた高級路線にもしたくない。リピーターになってもらうには、ほどほどに…ランチでドリンク込み、お一人様2500円くらい？月に何度か利用してもらいたいから。街中に、というより、郊外の隠れ家みたいなお店がいいなー。わざわざ足を運んででも行きたくなるような。不便な場所だけど、なかなか予約とれないんだけど、あのお店がいいんだよね、って。
飲食業って、楽しそうですよね。
今の自分の仕事とはかけ離れてるけど、若い時に そういう選択肢もあったんだなぁ、とちょっと後悔。
あれ、なんか話ずれちゃったかな^^;
別に20代でなくてもいいですよね
結婚されてなければ。
1つは希少性
2つ目は質の高さ
3つ目は口コミ
オリジナルメニューを少数、1日の予約は3組まで、とか。
高すぎない価格設定と敷居だけど、料理やサービス、雰囲気はこだわりがあって心地よい。
宣伝は自らせずに、感想をHPに書き込んでもらう。
う〜〜ん
企業ビルの前でビラ配り❓
サラリーマンのおじさまをターゲット(^^)
スタッフ全員を女性で揃える。
メニューはあっても価格を表示しない！
時価みたいな。
メニューやお店の詳細の宣伝をしない。
席数を少なくとか…とか？
単価を上げる。かな。
安いところにしか行けない子供には来て欲しくない。
「高い店＝いい店」と考える人もきっといる。
そして、広告はうたない。
自分で発掘した方がたぶんハマるかと。
時間はかかるかもしれないけど。
これを恋愛に置き換えると、、「いい女ぶって待ってればいい」の？笑
判断能力が未熟な子供をターゲットにしてみます？
行きたいと言われてしまったら
もう大人はどうしようもない気がします
お店の雰囲気や味はもちろん、お金を落としてくれそうな大人が好きな雰囲気になってる前提で、、
私だったら、ランチを手に届く価格で提供いたします〜
ランチお手頃価格です♡
ディナーはもっと美味しいです♡笑
うーん…
お店の価値でしょ…
そんなに広くない店舗に一組限定。
広くないから、沢山お金を落としてくれる大人で埋め尽くされる(笑)
沢山お金を落としてくれるのなら、１日の売上はこのお客様だけで達成出来ると思うので。
心からのお・も・て・な・し、おもてなしでくつろいでもらう。そしてお客様には特別感を。
それが口コミで広がり、何年先も予約でいっぱい。
結局はお客様との信頼関係。
あそこのあの人なら間違いない！と思わせるようなサービスを提供する。
特別な人を連れて行けるように。
『特別な時間を大切な人と過ごしてみませんか？？』
家族連れ(→子ども)をターゲットにするo(^_^o)
私の仔猫にゃんさんｷﾀ━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━ｯ !!!
私も一緒にお仕置きがいーな
ヒントありがとうございます。
「手書きの招待の手紙を書く」
とは言っても、それでなかなか結婚しない彼を動かせませんねぇ…
わたしもよく手紙を出しますが、だからといって集客は多くはないですもん。いつも来てくれるお客さんは付きますが。
「目玉商品を作る」
うーん…人を呼べるけれど、お金をもった人が来るとは限らないですね…
何もしなければ人に知られないしなあ～
「有名な人に紹介文を書いてもらう」
これは普通にみんなやりそう。
品質管理を徹底した内容の数量限定メニューをだす！
値段は普通くらいじゃないと人自体が集まらなさそうなので…
大人のお金落としてくれる人
落ち着ける雰囲気の演出と、そこそこの値段で質のいい料理を出すのが一番良いかと思うんですけど…
広告を打たなくてもそうすれば口コミで自然と入ってくるので。
ちなみにうちは…飲食店を経営してるので、これ違ったらちょとはずいなぁ(笑)
集めたい客層の求めている商品、店の内装、サービスを提供出来ることを知らせる。
今回の場合だと、お金を落としてくれる大人でうめ尽くしたいなので、少し高級な感じかな。
店のホームページ、ブログを作る。
何を提供してるか？どんな店か？とお客様のレビューの記事を書く。
特に大事なのは、お客様のレビュー、口コミかな。
あそこに、こんなに素敵なお店があるよ！とわかって貰えるために。
男女関係ないのかぁ。
お金持ちしか寄せ付けないようにするには、
扱う商品の品質と値段を上げる。
予約制にする。
かなぁ？
ここ2-3日の記事とメルマガは、刺さりました。
成長した気になってましたが、まだまだですねー。
大昔の話（私のどこが好きかを聞いて、ないと言われて傷つき冷めた話）とはいえ、今でも、男性の反応を楽しめる自信は、100%はないので、勉強になりました。
コメントはあんまりしないかもしれませんが、最近また、恋をしたくなってきたので、ブログをチェックする頻度が増えてきました。また頑張っていきます。
追伸
本当の関西人は、ネット上であんなコテコテの関西弁を使わないと思います。笑
初めてブログを読んだときから、九州人だと信じて疑いません。
正解は要りません。笑
制限をかける。
『手に入りにくい、追わせる』手法で、席数や予約を制限し魅了する。
そのためにまず魅力となる餌(まずお店の見た目、内装かつギャップがあると良い)を匂わせる。人目につかない限り、気付かれない限りは意味はないので。
恋愛技法と全く同じだと思います(笑)
(‘０’)わぁー
謎なぞや～！！
kouさん、答え合わせは今日の15時とかに出さないで～まだ考えるから明日にしてください(^^)
う～ん、ブログの内容をモリモリ盛り込めそうな飲食店の例えで面白いっ(☆∀☆)
飲食店で上手く見せてるなぁと思うのは、見えやすいとこに駐車させたり、窓際に先にお客さんを座らせて、継続的にお客さんが多い、流行っている→美味しいのかも？と思わせているお店ですね。
お金を落としてくれる大人？
投資してくれる質の良いお客さま～？
プレステ…
お高いけど、「安価、手に入りやすい」風潮から一線を引いて違う土俵で勝負した結果でしょうか。
今までにないデザインや高級感も新しくて「買ってよかった」を引き出せたのかしら。
私たちも土俵を選んで勝負できますね。
プレステに関しては、違う土俵からもお客さまを引き上げることができたのかな。
それだけ魅力があった。
埋め尽くしたい、つまりリピーターも大勢いる、ということで
例の「麻薬性」ですか？客を「中毒」にすれば良いですよね。
食中毒ではなく（笑）。つまりそこでしか食べられない、
また食べたいと客が思うような料理を提供するのかな。
そういうお店一件だけ心当たりあります。
男性か女性かは関係ないんですねΣ(o’д’o)
なんだろう？
同じ種類のお店がある所に店を構えるとか？
比較対象を作って、こっちがいいと認識させるには･･･
高めと低めの価格設定するかな？
あと、自分の為にお金を使っているんだ！と優越感を感じさせる。
低めの価格設定だと、価値がない物を自分に買ってしまった＝自分価値無し
と思ってしまうので価格は高めにする。
価値があるものを手に入れた自分素敵！
あ！これって価値のある女性を手に入れる俺素敵！に当てはまりませんか(ΦωΦ)ｷﾗｰﾝ
宿題
リッチーな感じを売りにする(＾ω＾)
高品質高級思考。
うーん…、いろいろ思いつきますが、まずはこれかな。
誰にでも（子供や若人にも）簡単に手の届く価格帯のメニューを置かない。
もちろん料理の内容と味をその価格に見合うものにする努力は必要。
ええー！ますます混乱です･･･(*_*)
あえてなかなか行けないような場所にお店を出して(森の中とか･･･笑)、希少価値を高める！！！
違うかなぁ。。
そして一度見たら忘れられないインパクトのある宣伝をする。
その仕方がまた悩むのですが･･･。
昔テレビで見たポケモンのゲームのCMとかインパクトがあっていまだに記憶に残っていますし。
正解が知りたいなぁヽ(*`Д´*)ﾉ
沢山お金を落としてくれるのは、社長。彼らは会社で孤独です。社員と彼らの家族を養うという責任を背負っています。
だから、高いお金を払ってでも、美味しい食事と温かな雰囲気で迎えてくれるお店で、ホッとくつろげるひとときを過ごしたいのではないでしょうか。
私が店長ならば、それを満たすお店を目指します。
やはり、異性にファンになっていただくこと。
その為には、大人ですから、
非日常的な空間の演出、
特別観を感じさせる、
笑顔でアイコンタクト、
店長が素敵な人だから、会いたくなる。
そんなお店。なのかしら？
宿題の回答
実際に人集めに成功している人にお願いしちゃいます！そのノウハウを頂く、、とか。
自分の経験や知識が足りないときは、仕事でもそうなんですけど、成功している人のマネだったり、ですかね。
どっちにしてもその人と全く同じ結果にはならないことが多いと思います！
宿題について
・ステイタスをつける
ブランド品じゃないですが、自分がそこを利用すると周りからこう見られるだろうというのが分かりやすいとか？
・何かすると、こうなるとか手が届きそうな目標がある
上手く思いつきませんが、会員制なりポイントつくなり、誰でも入れるわけではないけど入りたいと思わせるような特別感
とか？！？！
宿題の答え
めちゃくちゃ高級店にします。
本当のお金持ちしか入れないような店構え。
お店の雰囲気から食材に至るまでこだわり抜きます。
ここでしか味わえないものばかり。もちろん接客マナーも超一流。
お値段が高くても満足してもらえればまた足を運んでもらえるし、もともとお金持ちターゲットなので価値あるものにお金を払うことは厭わないと思います。
解答すごく気になります。
ぱっと思いついたのは、
時間もお金もゆとりのある
老人の方をターゲットにするかなと思いました。
でも、一歩まちがえれば、
オレオレ詐欺みたいになりそうですが…^ ^;
あとは、冠婚葬祭など
多くの人ががサービスを利用してしまう
(なおかつ、単価が高い)ものに特化した
お店でしょうか。
もうすでにたくさんの業者があるので
同業者の中でどうやって飛び抜けるかという
問題がありますが…
…など考えてみましたが、
具体的な集客方法や
恋愛に繋げるやり方までは
まだ頭がまわりません…^ ^;
どのお店にも負けない、うちはここが1番というアピールポイントを作る、かな。
その店だけのオリジナルがあれば、お客さんの目にも止まるのではないでしょうか。
あとは、お金持ちをターゲットにするなら価格を上げて、その価値を高くするとかかな。
美味しいお酒と美味しい料理を出すお店。
店員の接客態度 、利用客のﾏﾅｰ
お店の雰囲気が良ければ自然と足が向くし
店員の接客態度やお客さんのﾏﾅｰが良ければまた行きたいと思います♪
みんながお金を積んででも手に入れたいけど
世界中見渡して、どこを探しても
そこにしか無い。
お店の中をたくさんお金を落としてくれる大人で埋め尽くすためには。。。
その店が ホンモノを自信を持って提供する！
自分の内も外も高めて ホンモノになれば
自然とそういう人が近付いてくるはず‼︎
えー答え気になっちゃいました。
・オーナー自身がそもそもお金持ちになる
・高級な土地に店を構える
・価格設定も高い
ほかになにかあるかしら？
高嶺の華に、自分がなってしまえば
類は友を呼ぶかなぁという発想です。
１日何名まで、もしくは会員制
毎日メニューが変わる(その日にとれた食材を使う為)
広告は出さない
内装、食器なども高価なもの、お料理に見合うものお店のコンセプトに合ったものにする
思い付いたのは一先ずここまで。
かいえさん＊
私はかいえさんの昔のコメントさえも、おぉうっ！になってます～⤴⤴笑←たくさん、お気にいりしてます(*´ω｀*)
「邪魔立て」のコメントしてる人は、自分でも周りからもわかってしまうものでしょう？
集中しましょう♪
みなさんの解答読んでたら、
めちゃくちゃ高級店にする！
とか
予約が取れなくする！
が答えの気がしてきました。
これだと恋愛にも繋がるかも^ ^
大人で埋め尽くすには…
限定とか希少価値が高いものを用意してアピールする。
誰もが利用できる訳ではなく、紹介がないとダメとか…
お店の利用そのものに価値をつけることも一つかなと思います。